Willkommen 

Herzlich willkommen bei der LUNA Restaurant GmbH

Hier finden Sie Informationen zu unserem Mittagessen, Aktuelles über unsere Auswahl an Lebensmitteln, wichtiges rund um unseren Service und Neues aus der Luna Vollwertküche.
Blicken Sie über den virtuellen Tellerrand in die Töpfe unserer Profiköche: Luna beweist, dass qualitativ hochwertiges Mittagessen gesund, ökologisch und bezahlbar sein kann.
Gerne stehen wir Ihnen telefonisch oder per E-Mail für Ihre Fragen und Anregungen zur Verfügung.



Wissenswertes

Lebensmittel haltbar machen

Lebensmittel sind von Natur aus nicht unbegrenzt haltbar. Um Früchte, Gemüse auch im Winter zu haben, konservieren die Menschen schon seit vielen Jahrhunderten ihre Lebensmittel. Das Salzen – ist eine Methode, bei der dem Lebensmittel Wasser entzogen wird. Hierdurch wird den Mikroorganismen eine wichtige Lebensgrundlage genommen. Das ...
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Luna-ABC

Reis

Reis zählt neben Weizen, Hafer, Roggen, Gerste, Hirse und Mais zu dem wichtigsten Grundnahrungsmittel. Reis gehört neben Mais und Hirse zu den glutenfreien Nahrungsmitteln. Der Vollkornreis ist ungeschälter Reis, durch Schälen wird er von Silberhäutchen und Keimling befreit und sieht dadurch weiß aus. Mit der Schale gehen aber auch ...
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