Willkommen 

Herzlich Willkommen bei der LUNA Restaurant GmbH

Hier finden Sie Informationen zu unserem Mittagessen, Aktuelles über unsere Auswahl an Lebensmitteln, wichtiges rund um unseren Service und Neues aus der Luna Vollwertküche.
Blicken Sie über den virtuellen Tellerrand in die Töpfe unserer Profiköche: Luna beweist, dass qualitativ hochwertiges Mittagessen gesund, ökologisch und bezahlbar sein kann.
Gerne stehen wir Ihnen telefonisch oder per E-Mail für Ihre Fragen und Anregungen zur Verfügung.

Wissenswertes

Essbare Blumen und Blüten

Es gibt um die 15.000 essbare Wildpflanzen in Europa. Von den Küchenkräutern kennt ihr bestimmt einige, wie z.B. Basilikum, Beifuss, Bohnenkraut, Brunnenkresse, Dill, Fenchel, Gartenkresse, Kapuzinerkresse, Korianderkraut, Löwenzahn, Majoran, Minze, Rucola, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian und viele mehr. Und es gibt natürlich auch viele...
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Luna-ABC

Weizen

Nudeln, Couscous und Grieß werden aus Hartweizengrieß hergestellt. Couscous stammt aus der nordafrikanischen Küche. Der Begriff Grieß stammt aus der Müllerei und bezeichnet Teile des Korns. Der Müller kann durch verschiedene Einstellungen am Walzenstuhl die Vermahlung so einstellen, dass entweder mehr Grieß- oder mehr Mehlpartikel entstehen...
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