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Wissenswertes

Kennt Ihr den Pastinak?

Bereits im Römischen Reich gehörte der Pastinak zu den beliebtesten Wurzelgemüsen und bis zur Mitte des 18. Jahrhunderts war er eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Dann wurde er von Kartoffeln und Möhren weitgehend verdrängt und geriet in Vergessenheit. Durch die ökologische Landwirtschaft kam der leckere Pastinak wieder auf...
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Luna-ABC

Äpfel

Äpfel enthalten viele lebenswichtige Mineralstoffe, Spurenelemente, Ballaststoffe und liefern uns viele Vitamine (Provitamin A, die Vitamine B1, B2, B6, E und C, Niacin und Folsäure) in und unter der Schale. Dabei besteht er zu 85 Prozent aus Wasser und hat nur rund 60 Kilokalorien. An apple a day keeps the doctor...
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