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Wissenswertes

Essbare Blumen und Blüten

Es gibt um die 15.000 essbare Wildpflanzen in Europa. Von den Küchenkräutern kennt ihr bestimmt einige, wie z.B. Basilikum, Beifuss, Bohnenkraut, Brunnenkresse, Dill, Fenchel, Gartenkresse, Kapuzinerkresse, Korianderkraut, Löwenzahn, Majoran, Minze, Rucola, Rosmarin, Schnittlauch, Thymian und viele mehr. Und es gibt natürlich auch viele ...
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Luna-ABC

Bohnen, Erbsen, Linsen

So klein die Hülsenfrüchte auch sind, sie haben es wahrlich in sich.Wie kein anderes Nahrungsmittel versorgen uns Hülsenfrüchte mit wertvollem pflanzlichem Eiweiß, mit Mineralstoffen und Vitaminen und zudem enthalten sie auch noch reichlich Ballaststoffe.
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