Regionales hat Vorrang 

Auf unserem Speisenplan werden Obst und Gemüse entsprechend dem saisonalen Angebot eingesetzt. Dies ermöglicht es uns, unsere Rohwaren direkt bei regionalen Erzeugern einzukaufen. Unsere Milchprodukte und unser Fleisch werden ebenfalls von regionalen Produzenten bezogen. Dadurch halten wir die Lieferwege kurz und sparen Energie.
Fisch wird grundsätzlich nur als Filet verwendet.

Gutes Essen beginnt in der Region - die LUNA Partner!

MöhrenjungsBirnenauto

Wissenswertes

Beeren, die keine Beeren sind

Wisst ihr dass es Beeren gibt, die gar keine Beeren sind... …und Früchte, die zu den Beeren zählen, von denen ihr bestimmt nicht denkt, dass sie zu den Beeren gehören? Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren sind keine Beeren. Die Erdbeere ist eine Sammelnussfrucht. Die grünen Nüsschen könnt ihr auf dem roten Blütenboden gut erkennen. Himbeeren ...
weiterlesen