Wissenswertes

Salz

Salz ist nicht nur eine selbstverständliche Zutat zum Essen – oft achtlos darüber gestreut, ohne vorher gekostet zu haben. In früheren Zeiten, als Salz schwer zu gewinnen war, wurde es als Kostbarkeit („weißes Gold“) überall in der Welt gehandelt und sparsam verwendet. Damals wie heute ist Salz über seine Rolle als ...
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