Regionales hat Vorrang 

Auf unserem Speisenplan werden Obst und Gemüse entsprechend dem saisonalen Angebot eingesetzt. Dies ermöglicht es uns, unsere Rohwaren direkt bei regionalen Erzeugern einzukaufen. Unsere Milchprodukte und unser Fleisch werden ebenfalls von regionalen Produzenten bezogen. Dadurch halten wir die Lieferwege kurz und sparen Energie.
Fisch wird grundsätzlich nur als Filet verwendet.

Gutes Essen beginnt in der Region - die LUNA Partner!

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Wissenswertes

Fasching - Pfannkuchen - Fastenzeit

Am ersten Tag nach den Winterferien ist es wieder soweit. Fasching – der fast an allen Orten am 11.11. um 11:11 Uhr beginnt, erreicht am Rosenmontag und Faschingsdienstag den Höhepunkt der Karnevalszeit bevor am Aschermittwoch für die Christen eine sechswöchige Fastenzeit beginnt. Davor soll noch mal richtig geschlemmt werden. Traditionell ...
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